原料

银祥嫩豆腐一块，西红柿一粒，虾皮和虾干若干，青葱若干，番茄酱少许，泰式甜辣酱少许

步骤

1.番茄下油锅炒制一会儿。 2.下虾皮和虾干一起翻炒，此时下些水，把番茄熬一会儿，熬成汁。 3.下少许番茄酱和泰式甜辣酱，翻炒一下。 4.倒入切成小块的豆腐，轻轻翻动。下盐、鸡精白胡椒等调味。 5.最后下葱花，再翻动一下即可出锅。