原料

淡奶油: 1000G， 水麦芽: 160G， 白砂糖: 310G， 果仁（可用花生、芝麻、杏仁等）: 250G-300G

步骤

1全部大集合，芝麻还么炒，没有在里面。

2除果仁外的所有材料称好放入大号不粘锅，先中火熬到沸腾后转小火。

3熬制成焦糖色，直至不再冒泡，熬制期间需不停搅拌，防止粘锅。

4将大颗的果仁敲碎。

5加入全部果仁，搅拌均匀。

6倒入烤盘整形（烤盘下垫烘焙油纸）.

7切块

小技巧

制作工具：大号不粘锅          耐高温搅拌勺          不粘锅（可用可不用） 1、由于我制作的时候是冬天，天气较冷，整形完我就切块了，切块要迅速，完全冷掉之后就难切了。 2、果仁需要是可直接食用的，芝麻花生应炒熟。 3、不建议减糖，糖太少后期整形会起油，效果就没那么好了。 4、切块完成后，待完全冷却即可装袋，闻一闻，是不是香喷喷的。 5、由于制作是晚上光线没那么好，菜谱中部分照片为借用。