鸭: 半只， 洋葱头: 小半边（切片）， 姜: 数片（大约5、6片）， 红烧酱油: 一调羹， 普通酱油: 一调羹， 盐: 适量， 蜂蜜: 适量（点料碟装一半）， 蒜: 5、6片， 米醋: 点料碟倒一半， 刷子: 1个
1鸭子洗净备用（忘记拍了），用锡纸把鸭脚和鸭翅膀、鸭腿下方包住，避免烤的时候烤焦了；
2以上说的（除了蜂蜜、白醋）全部都抹在鸭子的身上反复涂抹N次，然后放冰箱里过一晚上，第二天取出来烤，必须腌制一晚上鸭子才会入味，烤出来才好吃喔！
3第二天把鸭子取出来，然后再反复涂抹备用；
4烤箱预热180度10分钟，接着把烤鸭放进烤箱180度烤30分钟后取出；
5用蜂蜜在鸭子身上涂抹均匀，继续放烤箱烤制20分钟取出；
6然后用蜂蜜再次涂抹均匀，继续再涂抹一层米醋，又刷一圈腌制鸭的汁，最后放进烤箱烤30分钟，烤好就可以出炉咯！
7烤好咯，很香很香…
8看看内侧，是不是很棒！
9火候正好，烤的也不是很焦哦，小朋友吃刚好够味了！
10开吃咯！谢谢大家！