鸡蛋: 6个， 日本豆腐: 2袋， 玉米肠一根: 1根， 盐，油，圆葱，葱花，海鲜酱油，淀粉: 适量
1日本豆腐切块，先当日本豆腐，如果有方形的更好看，围绕放鸡蛋，油，海鲜酱油，圆葱适量。
2蒸锅里放水蒸，水开后十五分钟出锅。
3勾汁:炒锅里放油，油开后把切碎的玉米肠翻炒出香味，放适量水，盐，海鲜酱油，烧开，勾芡，撒葱花。 淋到蒸好的蛋上。