薏米: 3杯, 绿豆: 1杯, 莲子: 15颗, 蜂蜜: 少许
1将薏米摊开,挑去黑仁及杂质
2绿豆挑去坏豆和杂质
3莲子逐颗检查、去芯
4三种食材混合,洗净,用清水浸泡2小时以上
5将浸泡好的米和豆一同放入锅中,加水,水量高于米
6cm
7大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜,即可使用
1.薏米比较硬,最好提前浸泡; 2.莲子要保证无芯,否则会苦; 3.调入蜂蜜口感更好,不喜欢可以不加。