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原料
牛尾(切块): 800克, 红萝卜(切块): 300克, 西芹(切块): 300克, 洋葱(切块): 半粒, 柠檬(取汁): 1粒, 香草: 少许, 调味料:八珍特级生抽王: 5汤匙, 调味料:八珍酱油王: 3汤匙, 调味料:糖: 2汤匙, 调味料:番茄浓酱: 5汤匙, 调味料:胡椒粉: 1/2茶匙, 油: 3汤匙
步骤
1先把材料准备好,切块。
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2用平底锅,先热油。
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3把牛尾块煎到两面金黄色。
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4把洋葱,红萝卜,西芹放入汤锅里加油翻炒。
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5把煎好的牛尾,加入汤锅里。
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6加入调味料,柠檬汁和香草
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7加水入汤锅到覆盖了牛尾。
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8大火滚后,改小火焖煮3小时。
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9这就是一锅美味的美式牛尾汤。
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小技巧
美国人喜欢用啤酒代替糖,如果喜欢有点酒香的,也可以用黑啤酒代替糖加入锅中焖煮。