四季豆: 半斤， 干辣椒: 2-5颗， 食油: 多量， 蒜子: 3粒
1浸泡豆角，洗干净并去除相关残留物。
2放入较多量食油，中火煎炸至焦脆，加入适量食盐。
3加入干红辣椒、蒜末，小炒片刻出锅。
出锅后，在碗里滴上一层生抽，味道更佳。 @ #湘西美食##美食文创#
