原料

鸡大腿肉: 300g， 荷叶: 四分之一张， 海天黄豆酱油: 1汤匙， 巧媳妇味极鲜: 2汤匙， 冰糖: 1小块， 盐: 少许， 耗油: 2汤匙， 德州甜面酱: 1汤匙， 葱: 2小段， 姜: 一片， 糯米: 适量

步骤

1最好是有隔水炖的带盖的炖盅，将鸡肉切块，放入酱油，味极鲜，耗油，甜面酱，冰糖，盐，糯米调匀，最好放冰箱腌制两个小时，也可以直接上锅蒸

2为了省事，而且吃的也不多，所以就直接与米饭一起蒸出来了～ 炖盅放入高压锅中(蒸锅隔水蒸一样)，盅底铺荷叶，然后放入腌制好的鸡肉，最后在盖上荷叶盖上盖(荷叶也可以与鸡肉一同腌制，熟了后挑出一样)，如果与我做法相同，那现在可以放米了，然后按下本色蒸就OK了

3挑出荷叶就可以享受美食了～ 也可以腌制的时候不放盐，熟了之后放些味极鲜撒些小香葱粒，在配点青菜，一顿美食便大功告成～