豆沙馅

原料

红豆: 250克, 水: 800克, 细砂糖: 200克, 玉米油: 50克

步骤

1提前半天泡豆子 如果可以 每隔一小时换一次水

2放入没过豆子的水 烧开倒掉

3放入750-800克水 高压锅40分钟 中小火

4放入砂糖 油 小火加热到需要的软硬度即可关火

小技巧

如果做月饼 需要放入100克油


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