小桔子: 10个, 生姜: 1小块, 冰糖: 适量, 甘草: 5克
1橘子的数量可以根据桔子的大小,我选的桔子比较小,数量上也就多选了几个
2桔子一定要用食盐将表面的果腊揉搓掉
3用盐洗过的桔子剥皮时尽量大块一些,太碎不太好切丝
4橘子肉拨下来的白丝也不要丢掉…这可是化痰的好东西
5橘子瓣儿掰开1/2切开就可以,便于熬煮
6切成丝的桔子皮用温水浸泡,并撒上食盐,浸泡约15分钟左右即可
7生姜切丝备用
8备锅,最好是砂锅,如果没有砂锅别的也可以,锅底先放上橘子肉,让后就是橘子皮丝、姜丝、冰糖、甘草,加入适量的水,大火熬煮,开锅后小火炖,直到没什么水分即可出锅
9甘草的量不要太多,根据个人情况添加就好,最好不要超过5克
10熬煮没什么水分就可以翻入器皿,等凉透了密封盖子,放在冰箱冷藏,半个月内服用完即可!
11材料拼盘…
早上三片姜,赛过喝参汤更多 姜味辛性温,含有姜辣素等活性成分,吃点姜可以健脾温胃,为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”,并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖。 晚上吃姜,等于吃砒霜更多 生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息,且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热,日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张,但确实对睡眠不利,但吃少量的姜,并不会带来危害。