原料

兔子: 半只， 蒸肉米粉: 1袋， 盐: 少许， 姜: 1小块， 生抽: 少许， 老抽: 少许， 菜油: 少许， 香菜: 1根， 花椒粉: 少许， 辣椒粉: 少许

步骤

1兔子宰成小块洗净沥干水分，加姜丝、少许盐、生抽、老抽码味5分钟。

2加入蒸肉调料中的辣酱、少许菜油、米粉和一点点水充分拌匀后装盘入高压锅，上汽后大火蒸15分钟关火。

3撒上香菜末、辣椒粉、花椒粉即可。