鱼: ， 柠檬: ， 大葱: ， 姜: ， 蒜: ， 小米椒: ， 香菜: ， 料酒: ， 盐: ， 生抽: ， 糖: ， 胡椒粉:
1鱼撒上适量盐、生抽、料酒、胡椒粉，腌制备用。
2大葱切斜段，姜蒜切末，小米椒、香菜切碎，备用。
3取干净的小碗，放入适量酱油，加少量糖，挤入柠檬汁，搅拌均匀。
4在酱料碗中继续加入姜蒜末，小米椒，搅拌均匀，放入柠檬片，备用。
5取适合的盘子，底部铺上切好的葱，并摆上腌好的鱼段。浇上酱料汁，入锅大火蒸10分钟左右。出锅，撒上香菜和柠檬，即可食用。
