派皮：低粉: 250g， 派皮：无盐黄油: 125g， 派皮：鸡蛋: 1个， 馅：苹果: 若干个， 馅刷液：苹果酒: 少许， 馅刷液：黄油: 少许， 馅刷液：砂糖: 少许， 蛋奶液：鸡蛋: 1个， 蛋奶液：淡奶油: 100g， 蛋奶液：糖: 50g
1派皮材料黄油和面粉搓成细粒(可以用搅拌器打)
2加一个鸡蛋揉成面团，入冰箱冷藏半小时
3取出派皮，中间扎孔。排入苹果片。刷上馅刷液。入烤箱220度10分钟
4温度调为200，再烤20分钟
5取出派体，倒入蛋奶液，继续烤10分钟。
6结束后放微温时食用最美味