原料

培根: 一片， 酱油: 一汤匙， 盐: 一小半勺， 红灯笼椒: 半个， 口蘑: 一大个， 小白菜: 半颗， 黑胡椒: 适量， 蕃茄肉酱: 半汤匙， 挂面: 一人份， 香麻油: 适量， 食用油: 适量

步骤

1挂面煮熟捞出过凉水 沥干 拌入香麻油 放在一旁备用

2煮面的同时可以开始切菜: 红椒和口蘑切粗丝，大概三厘米左右长，直径半厘米这样就差不多了 把小白菜的菜叶和菜梗分开，菜梗也切粗丝，菜叶随意切一下就好，不要太碎 培根切丝

3冷锅热油 放入培根，爆香 放入除菜叶外的所有蔬菜 略微炒一下，放盐，炒匀 放入菜叶，炒匀 放入蕃茄肉酱和酱油，炒匀 把煮好的挂面放进去，大火翻炒，也可以用筷子把所有料拌匀 出锅前撒入黑胡椒，拌匀

4完成

小技巧

因为我用的是不粘锅，所以放油比较少，用铁锅或者容易粘的锅的话要多放点油，火也要尽量大，炒料放料动作要快。 面条煮好后一定要拌上油，防止面条冷掉后粘在一起。 也可以放鸡蛋或者其他蔬菜，我放这些是因为我只剩下这些菜了