在家吃烤肉--黑胡椒牛肉串 0

原料

牛里脊肉: 1斤, 青椒: 1个, 红彩椒: 1个, 洋葱: 半个, 迷迭香: 1茶勺, 黑胡椒碎: 2茶勺, 料酒: 1汤勺, 橄榄油: 2汤勺, 盐: 1.5茶勺, 生抽: 2汤勺, 蚝油: 1汤勺

步骤

1牛肉切方块2*2厘米,青椒,彩椒,洋葱都切块备用

2把所有调料倒在碗中混合好,放入牛肉块腌制1小时以上(如果隔夜放冰箱最好)

3穿串儿,洋葱-青椒-肉-洋葱-红彩椒-肉的顺序

4烤盘铺上锡纸,上面放烤网,最后放上肉串,把碗中剩下的调料汁均匀的涂抹在肉串上

5烤箱预热180度,放入烤制15分钟即可(这个时间牛肉比较嫩,喜欢熟的可以适当延长时间)

6步骤图

小技巧

烤制出来的颜色品相都不错吧,记住千万别烤的时间太长,肉就会老了,那样就不好吃了

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