虾: 半斤, 干辣椒,花椒,姜片,料酒,生抽,豆瓣酱适量: , 土豆一个,芹菜一根,青椒一个:
1虾洗净去头和虾线,用料酒腌制15分钟左右,土豆切片,青椒切块
2热锅放油,放虾进去翻炒至虾变红,然后把虾盛盘
3把所有调料放入锅内炒香,再下土豆片和青椒炒两分钟
4把虾,芹菜放入锅内和菜一起翻炒几分钟,可加少量生抽上色
5最后加点盐盛盘