胡萝卜: 1根， 马铃薯: 1只， 姜片: 2片， 蒜头: 2瓣， 牛油: 20g
1姜片拍扁，蒜头切块
2胡萝卜切丝，越细越爽口（大小一定要均匀，不然有的熟有的不熟。ps:小心手）。
3马铃薯切丝，在凉水泡一泡，去除一些淀粉。
4把锅烧红
5放牛油，爆香姜片蒜头（注意别太焦）
6胡萝卜马铃薯一起放，迅速翻炒，让所有丝都粘上油。
7洒一点水，盖上锅盖焖几十秒（如果喜欢更爽口可以直接翻炒熟）。
8上碟（鞠躬，谢谢观赏）。
我比较喜欢吃这个，有营养，妈妈经常做，胡萝卜新鲜就更香甜。