泡菜400: 克， 饺皮700: 克， 猪肉400: 克， 香油1: 勺， 盐少许: 克， 鸡蛋1: 个， 酱油少许:
1泡菜一定要那种发酵到很酸很酸的才可以，切碎，锅内倒油，放入泡菜，煸炒
2一直炒到没有水，干掉，像图里的样子
3买400g前腿肉，打一个鸡蛋，放少许盐，酱油，滑均匀，然后加入炒好的泡菜，泡菜和肉的比例为1:1
4用饺子皮，自己擀皮都可以，包好即可，我做的是锅贴，锅底刷一层底油，倒入半碗清水，盖上盖子，等水干掉，倒一点油，底部微黄后即可出锅
5绝对秒杀你吃过的传统馅料的饺子。