娃娃菜: 1 颗， 五花肉: 适量， 干辣椒（小米椒）: 4-5个， 白醋: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 生抽: 适量， 葱姜: 适量
1葱，姜，干辣椒，切好，备用
2五花肉，切小片，备用
3娃娃菜杆
4娃娃菜叶子，分开放的
5热锅凉油，下五花肉片 这次先下的肉片，榨干后再下葱姜
6榨干了油的五花肉，不腻，有嚼劲
7下葱姜，炒几下，再下娃娃菜杆炒2-3分钟，再下娃娃菜叶，因为叶子太容易熟了
8再下辣椒 加入盐，白醋，鸡精，生抽 炒1-2分钟
9酸辣可口，很有食欲哦
1.菜的叶子比杆子熟的快，一般叶子菜都最好先下杆子 2.白醋，陈醋，都可以啦，看个人口味 3.辣椒用干辣椒，小米椒，都可以，能吃辣就多点，不能吃辣，就少放点