山麻楂: 约一斤， 五花肉馅: 半斤， 韭菜: 适量， 粉条: 适量， 虾皮: 一把， 葱末: 适量， 姜末: 适量， 酱油: 少许， 盐: 少许， 熟酱: 少许， 荤油: 两勺
1山麻楂焯水后再用冷水泡数小时去涩
2把肉馅用调料喂好。 放入葱姜末 放入韭菜末 放入山麻扎碎 放入荤油搅匀
3包好后，醒15分。 冷水入锅，水开后继续蒸15-20分