大比目鱼排: 1磅， 融化的黄油: 2tbsp， 酱油: 2tsp， 蜂蜜: 2tbsp， 切碎的大蒜: 2瓣， 柠檬汁（可选）: 适量， 黑胡椒: 适量， 盐: 适量， 新鲜的欧芹碎（可选）: 适量
1比目鱼菲力洗净擦干待用（保留鱼皮）
2将融化的黄油与酱油、蜂蜜、柠檬汁、大蒜碎混合，均匀涂抹在鱼的正反两面进行腌制（30min-2hrs)
3锅内加少许油，大火每面煎90秒，煎的时候撒上盐和黑胡椒，然后改小火煎至全熟即可。装盘时可撒上欧芹碎做点缀。配上糙米饭就是一顿健康的健身餐啦～
若是手边没有柠檬，可以白醋代替。这道菜是典型的南加州风格偏甜的口感，可根据自己的口味增加货减少蜂蜜的用量，我用的比较多，因为我觉得甜甜的会比较好吃～