面粉: 适量， 盐: 一点点， 鸡蛋: 一个， 香肠: 一根， 黑胡椒粉（可以不放）: 适量
1取适量面粉，加水和一点点盐调成可流动的糊糊，香肠切成四小条。
2锅内放油，烧热，慢慢倒入面糊
3面糊基本成型后打一个鸡蛋在面糊上，同时铺上香肠，用手捏一点盐和黑胡椒粉撒在上面。
4鸡蛋八分熟时，用铲子铲起一边，叠起来，再煎20秒就可以开吃啦！喜欢番茄酱、沙拉酱什么的也可以放一点哦！个人就得不放也超好吃！