鸡蛋: 4个， 低筋面粉: 70克， 酸奶: 一杯， 糖: 35g， 蔓越莓: 一小把
1分离蛋清蛋黄
2蛋黄加适量食用油、
3酸奶、
4少许糖，
5搅匀后加入低筋面粉
6再搅拌至无颗粒状。
7蛋清打发
8至大鱼泡眼时第一次加少许糖，
9细泡沫时第二次加少许糖，
10清晰条纹时第三次加少许糖
11将打好的蛋清分三次放到搅拌好的蛋黄里，从边缘往下切拌均匀。
12倒入模具，
13大火蒸30分钟，
14取出后用蔓越莓装饰即可。
没有模具就用碗吧 23333