肉: 半斤， 抄手皮: 2元， 盐: 少许， 糖: 少许， 生抽: 少许， 姜葱水: 一碗， 猪油: 少许， 葱: 少许
1先切点姜和葱泡在水里，泡10来分钟，水要吃饭的碗一碗，图中是我用完后的，
2将剁好的肉馅倒入碗里，放盐，糖，生抽，搅拌，在加入姜葱水，分三次加，加的时候朝一个方向搅拌，这里用力搅拌哦，越搅肉就越嫩，直到水全被肉吸干。
3开包，用个碗装的清水给湿润皮子用，把肉放入皮子内，把皮子的一个角打湿，然后对折，
4在沾水把三角的右下角打湿，然后和左角叠起，
5用点力捏紧些。
6包好了
7放水在锅里，等水烧开后，把抄手放到锅里煮，翻动几次，趁着煮抄手的时间做汤水～拿个碗放点盐，生抽，葱，猪油，加点汤水化开盐和猪油，备用，待抄手煮到往水上飘时，就可以捞起到之前做好的汤水里，开吃～～～。
我做的是给宝宝吃的，所以做的清汤，如果爱吃红汤的，可以加油辣子。