五花肉: 500g， 烧卤汁: 50g， 绵白糖: 20g， 料酒: 50g， 酿造米醋: 200g
1五花肉500g均匀切成麻将大小
2油锅升至180度，下锅炸1分钟，捞出沥油
3烧卤汁50g：绵白糖20g：料酒50g：米醋200g，调好，备用
4打开电磁炉，将炒锅置于电磁炉上，将五花肉倒入铁锅
5混合酱汁倒入铁锅里
62100w烧沸
7转300w盖盖焖烧，定时30分钟
8开盖调大火，不停翻炒待汤汁收浓稠后，关火，装盘，撒上小香葱沫，即可
9待汤汁收浓稠后，关火，装盘，撒上小香葱沫，即可