鸡蛋: 2个， 淀粉: 2小勺， 油: 适量， 糖: 一勺（炒菜勺）， 水: 少许
1少许水，把淀粉调成粘稠状，鸡蛋打撒倒入淀粉水，搅拌均匀
2平底锅刷油，两颗鸡蛋，大约做三到四个鸡蛋饼，蛋液放入锅中，未干对折鸡蛋皮。
3切成小菱形块
4加油热，下锅炸
5把水和糖放入锅中熬，待粮变色，放入蛋皮儿，反炒即可
6成品
1.蛋皮一定要压实 2.糖浆不要火大 女士，小朋友都会很喜欢