原料

肉丝，或者火腿，或者鸡丝: ， 莼菜:

步骤

1莼菜零脂肪，一包275克的莼菜只有这么一点??只够一人份

2少油，姜丝爆香

3再放火腿炒炒

4再放适量水，也可以是高汤，煮开，少许盐，鸡精

5再放莼菜煮开，可以加点蛋花????

6放葱花，把姜丝捞出不要，很鲜的汤哦

7鲜的眉毛都掉了????

小技巧

莼菜还可以凉拌，煮鱼丸。江南水乡才特有的物种，