原料

青椒: 1个， 包菜: 半个， 鸡蛋: 2个， 盐鸡精: ， 葱姜蒜: ， 生抽老抽蚝油:

步骤

1鸡蛋打散，青椒包菜切丝，葱姜蒜切末。

2炒蛋，油多放一点，倒入鸡蛋液滑散，炒好盛出。

3葱姜蒜煸香，加青椒包菜，翻炒片刻加生抽老抽蚝油，倒入鸡蛋加盐鸡精适量。

4出锅。火不要太小，否则容易软烂。