五花肉: 250克， 真姬菇: 100克， 土豆: 1个， 青红椒各: 1个， 生抽: ， 料酒: ， 葱: ， 姜: ， 蚝油:
1干真姬菇用温水泡开，去蒂洗净
2五花肉切片
3土豆、青红椒切块
4炒锅中放油，下葱姜末爆香，放入五花肉煸炒至变白
5放入蚝油、生抽、料酒，然后放入真姬菇翻炒
6下土豆、青红椒炒至断生即可
在超市见到卖无花肉的，就是带着皮一层肥一层瘦一层肥一层瘦，瘦的比较多的那种，想到用真姬菇来烧肉，应该最有味。 再搭配上真姬菇与蔬菜，五花肉肥而不腻，真姬菇香气十分诱人，是真姬菇最好吃的做法。