主料：茄子 调料： 酱油适量；高汤适量；白糖少许；糯米酒适量；小葱适量；芝麻适量
1、茄子削皮切段。放入耐热容器，将日式高汤，酱油，糖，米酒，葱花，芝麻碎，倒入容器稍微搅拌均匀 2、用保鲜膜轻轻的盖一层，再在外面包一层保鲜膜，这样做防止在微波途中保鲜膜破裂，影响成品效果 3、微波8分钟。结束后不要拿出来，冷却一下。吃的时候撒小葱花