甜面酱: ， 盐: 克， 葱花: ， 姜丝: ， 算盘: ， 香菜: ， 香油: ， 醋:
1锅中放油，油热后放甜面酱约5ml，炒出香味后放姜丝，放500ml热水，放几粒花椒，烧开。
2锅中加5ml米醋，5g糖，5g盐，放入葱花蒜片。
3加香油，关火，放入香菜。
4把碗汁加入蒸碗中。