腊肉: 500g， 青椒: 少许， 红椒: 少许， 洋葱: 半个， 盐: 适量， 鸡精: 适量
1腊肉用热水洗净表面油污，切片备用，青椒红椒洋葱洗干净切丝备用
2开火热锅放腊肉进去翻炒出油，炒至腊肉似乎透明状，盛出装盘备用
3锅内有油，直接把洋葱倒入锅翻炒，接着倒入青椒红椒一块翻炒，炒至青椒变色，洋葱似乎透明
4最后放入腊肉一起翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味，装盘盛出即可！
这道菜从头到尾都不用另外放油炒，用腊肉本身的油来炒更香哦 O(∩_∩)O~