总食材: 糯米，香葱，老姜，老豆腐，瘦肉，黑芝麻
1食材
2糯米洗净浸泡三小时，香葱切末，老姜切末，肉切末
3把葱末，姜末，肉末混合，放入盐，料酒，生抽搅拌均匀，腌制20分钟
4豆腐按碎，切末倒入肉末中，搅拌至上劲，静置10分钟
5将豆腐肉末馅搓成肉圆，放入糯米中
6盘子表面刷一层油，糯米圆子摆在盘子中，放入蒸笼中加盖大火蒸20分钟，焖10分钟
7洒上黑芝麻，起锅，摆拍，over，开吃
8更多食谱，请关注微信公众号： biteofgreatchina