原料
四季豆: 一小把【一人份】， 面条: 一把， 五花肉: 适量， 长青椒: 2根， 大蒜: 2瓣， 葱花: 适量， 老抽: 1勺， 盐: 少许， 生抽: 1勺， 耗油: 半勺， 鸡精: 少许
步骤
1材料如图
2切好！备用！
3热油煸炒五花肉，炒出油脂，两面焦黄。
4肥的部分炒好后，放在锅的一边。 另外的一点瘦肉，用生粉生抽盐腌制一会儿，下锅滑熟，盛出备用。
5放入四季豆，炒匀。
6放入部分大蒜，倒入青椒继续翻炒一会儿
7加入适量水，盖过食材 中火煮开
8放入调味料：生抽、耗油 一点点老抽上色
9铺上面条（要活面才行，挂面容易糊）最佳的是手擀面！
10盖上锅盖焖至汤汁浓稠
11揭开锅盖，调小火，用筷子翻炒均匀
12加入之前的瘦肉，再把剩余部分的蒜末倒入，搅拌均匀
13最后撒少许盐和鸡精调味（一点点盐就行，因为酱油和耗油都很咸）
14装碗！完成！
15齐活儿，开吃吧！
16很快见底，味道真的很棒！面条就是肉香和豆角香的融合。味道层次感丰富！
小技巧
注意火候！
