原料
大白菜: 四五片叶子加白菜邦， 培根: 一坨并不知道多少克， 白糖: 一勺半， 酱油（用的凉拌酱油。。也能炒菜）: 一勺半， 盐: 一小勺， 醋: 两勺， 水淀粉: 一小勺， 蒜: 四瓣， 干辣椒: 六颗， 黑胡椒: 少许， 花椒: 少许
步骤
1大白菜撕成小片儿，培根切小块，干辣椒掰开倒出籽，大蒜切片。
2锅内倒油，稍热后放入蒜片，干辣椒，花椒煸香，放培根，稍微炒一下，放一小勺醋，烹香。
3放入白菜，大火炒，放白糖，盐，酱油，黑胡椒，翻炒。
4翻炒差不多，白菜出一点点汤汁的时候再倒入一大勺醋，翻炒，这时候将淀粉加点水化开，倒入，翻炒几下就出锅啦！
小技巧
全程大火，以免出汤过多，喜欢甜口就多放点糖，酸口就多放点醋，摊手ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ
