香烤大虾(野外烧烤必备技能)

原料

新鲜的虾: 半斤, 盐: 适量, 孜然粉: 适量, 辣椒面: 适量, 黑胡椒碎: 适量, 食用油: 适量(可省略)

步骤

1鲜虾洗净用竹签串起来,这时无需调味。

2没有竹签的可以用这种烧烤网架,可以批量烧烤一大盘~~~~

3将所有调料混合拌匀,虾可以刷油,不刷也可以~不建议用黄油,会掩盖虾本身的鲜味。 等虾变色后慢慢撒上一些,继续翻面撒上调料烤熟即可。

4注意看火大小,不要烤焦了……当然,烤久一些虾壳会很香脆,咬一口酥酥的。

5烧烤架很方便,用来烤蔬菜类很合适。

小技巧

  1. 如果自己在网上买烧烤用具,一定要备上一个烧烤架,否则菌类、韭菜、馒头片这些都很难操作,容易烤焦。 2. 建议大家准备一些爽口的水果,烧烤会比较腻。 3. 请记得提前查看天气预报,选择合适的天气~

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