新鲜的虾: 半斤, 盐: 适量, 孜然粉: 适量, 辣椒面: 适量, 黑胡椒碎: 适量, 食用油: 适量(可省略)
1鲜虾洗净用竹签串起来,这时无需调味。
2没有竹签的可以用这种烧烤网架,可以批量烧烤一大盘~~~~
3将所有调料混合拌匀,虾可以刷油,不刷也可以~不建议用黄油,会掩盖虾本身的鲜味。 等虾变色后慢慢撒上一些,继续翻面撒上调料烤熟即可。
4注意看火大小,不要烤焦了……当然,烤久一些虾壳会很香脆,咬一口酥酥的。
5烧烤架很方便,用来烤蔬菜类很合适。