原料
玉米粒: 200g， 马蹄: 6个，去皮， 鸡蛋: 1个， 枸杞: 适量， 玉米淀粉: 少许， 细砂糖: 适量
步骤
1马蹄洗净切小粒，鸡蛋打散
2先将马蹄粒放入料理盒
3加入足量开水，注意不要超过水位线（最好低于水位线1cm）
4盖上料理盒盖，放入微波炉，700W微波火力加热3分钟
5打开料理盒，加入玉米粒
6稍稍拌匀后，加入洗净的枸杞，700W微波火力再次加热3分钟
7根据个人口味加入适量糖
8适量玉米淀粉加入少许水，调成水淀粉
9将水淀粉倒入料理盒，搅匀，700W微波火力再次加热2分钟
10一边加入蛋液，一边用筷子迅速搅散成蛋花，最后700W微波火力加热1分钟即可
小技巧
1.马蹄也叫荸荠，买到带皮的马蹄，需先将皮削干净； 2.我使用的是罐装玉米粒，如果使用生玉米粒，需适当延长加热时间； 3.加入适量水淀粉，可使汤羹更加粘稠滑润，不喜欢可省略； 4.蛋液加入时要迅速搅散，以免结块。
