原料

面粉: 300g， 红枣: 4～6个， 芝麻粉: 3勺， 鸡蛋: 2个， 红糖: 1～2勺， 酵母: 1g， 牛奶: 100g， 葡萄干: 一小把

步骤

1准备一个大盆。红枣洗干净，切成小块，放入盆中。

2在大盆中继续倒入300g左右面粉

3继续放入3勺这样的芝麻粉。准备1g的酵母粉，用1/4碗温水融化一会儿，然后倒入大盆中，跟前面的材料一起搅拌。

4放入两个鸡蛋，搅拌，我是用右手直接抓。左手准备材料。哈哈。

5继续放入一小把葡萄干，倒入1/4碗红糖水，半袋纯牛奶（200g装的纯牛奶），然后就是揉揉揉。

6揉成这样一团，用保鲜膜把大盆包住，放那发酵。大概发到两倍大小。我是室温23度，发了3个小时不到。发好后拿出来继续揉，把空气揉出来，我大概只揉了三分钟，然后揉成一大条，切成八小段，每段拿出来弄成一个小包子，中间切一刀。当然，你也可以做其他造型啦。最后，放在蒸锅里放置半小时左右，再大火蒸20分钟就好啦！

7营养又好吃的杂粮包做好啦！

小技巧

酵母粉不要千万别放多，放多了粘得很。