原料

尖椒: ， 盐、鸡精:

步骤

1洗净尖椒入锅加少许水加盖大火开焖；

2水干时开盖加少许色拉油开煸尖椒；

3适时翻动避免煸焦，翻动过程中轻轻压煸尖椒；

4煸好后加盐、鸡精出锅装盘，虎皮尖椒就做好了。

小技巧

怕辣可放少许醋。