西葫芦: ， 花椒: 适量， 葱花: 适量， 醋: 适量， 花生油: 适量， 辣椒面: 适量， 盐: 适量
1将西葫芦洗净切片，不需要切太薄
2锅烧热，放入花椒和葱花
3葱花炒出香味，放入一点切好的西葫芦然后放入辣椒末，这样防止辣椒因为油温太高变糊
4切好的西葫芦全部倒入锅中翻炒，倒入适量的醋和盐搅拌均匀出一点点汤汁关火即可，西葫芦很容易熟不用炒太久