原料
娃娃菜: 一颗， 白洋葱: 一颗， 魔芋丝: 一小包／适量， 牛肉卷: 半盒／适量
步骤
1将娃娃菜和白洋葱切成粗丝，放入锅内大火翻炒片刻即可。（炒出蔬菜中的水分，变软就好了）
2将炒好的蔬菜放入炖锅内炖烂为止。（这两种蔬菜都比较难炖烂，需要一段时间才能炖至入口即化）
3魔芋丝洗净备用。
4将蔬菜倒回炒锅，水半漫过蔬菜就可以了。放入少许酱油、盐与生抽提味提鲜，老抽提色。最后放进魔芋丝炖煮入味。
5出锅前放入牛肉卷，切记不要煮太久，不然肉质会变得十分难嚼。
6完成，最后剪了点葱花作点缀～
小技巧
酱油，盐提味 生抽提鲜 老抽提色
