新鲜茴香菜: ， 豆瓣酱: ， 植物油:
1首先，新鲜茴香菜取嫩茎叶切碎装盘
2舀一小勺豆瓣酱发到茴香菜上（但不要去拌它）
3锅内放少许油加热一下即可（若是生菜籽油或茶籽油则要煎熟），将热油倒在盘里的豆瓣酱上，迅速搅拌均匀。 无需其他调料