白菜蒸饼

原料

白菜: 一颗, 盐: 少许, 粉条: 适量, 葱: 一颗, 花椒面: 适量, 鸡精: 适量, 香油: 适量, 味达美: 少许, 花生油: 适量

步骤

1面粉500克,250克水,酵母适量,揉透发酵。

2碎粉条用热水洗一下捞出晾凉,放入葱碎

3然后放香油,盐,鸡精,味达美

4提前一个小时拌匀,渗透(防止扎破面皮)

5倒入切碎的白菜

6放入花生油,花椒面

7拌匀!(以个人口味可以再加点盐)

8面发好,掐剂子擀皮,要薄!

9摊上调好的白菜馅

10顺方向卷好收口!

11沸水上锅蒸20分钟即可!

12老少皆宜!

小技巧

擀出的面皮不要太厚,和好的面团不要很软


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