糯米粉: 300克， 大米粉: 200克（与糯米粉比例约4：6）， 五花肉: 适量， 香菇: 8个， 笋: 半棵， 香干: 一块， 红萝卜: 一棵， 大蒜或小葱: 适量， 开水: 一碗
1所有材料切成小丁备用，这种小虾米可加入提味，我女儿不吃没放。肉最好是刀切小片的五花肉，我是头一天做馄饨剩的，所以拿来直接用上了。
2热锅加油，先炒五花肉，等煸出香味盛出，再虾米单独炒一下，然后依次放入香菇，笋，萝卜，香干，蒜或葱，五花肉放回一起炒，盛出，口水直流～（还可以做黑豆红糖馅的，哪天试试，我更喜欢甜的。）
3两种粉放入大碗，边加开水边用筷子搅拌，直到用手揉成一个面团，不要太干也不要太湿，若感觉湿了加点糯米粉。然后揉成一个个约70克左右的小面团，同做窝窝头的方法，捏成如图状，再将馅填进去轻压一下，边旋转边虎口收紧口门，我喜欢最后将头轻轻扯下，捏成如图尖尖的样子～
4每个贴个油纸防粘，枸杞是为了增加颜值我自己加的，老家风俗盖个红点点。水先烧开，大火蒸10分钟左右，等2分钟再开盖，移出放冷却架冷却，这个时候不要闲着，拿扇子使劲扇，我是拿书扇的，圆的表面会越来越亮，越来越诱人～
5赶紧拍照，趁热吃吧～