土豆: 2只， 面粉: 适量， 西红柿: 2只， 十三香: 一小撮， 小葱: 2到3根， 蒜: 半头
1洋芋用工具刨成稍扁的丝，拌入面粉，直至土豆丝比较干，比较松软的状态，上锅蒸熟
2西红柿切小丁，锅中倒入菜籽油，菜籽油量需稍多，油烧至高温，将上面撒了五香粉的西红柿入锅爆炒，炒出汤汁
3蒜切小粒，葱切小段，在西红柿小块块要炒散的时候放入葱蒜，略烧一会至蒜变软。加盐盛出。和蒸好的擦擦拌在一起吃
一定用菜籽油才好吃