胡萝卜: 多半个， 猪肉: 一些， 青椒丝: ， 淀粉: ， 醋: ， 白糖: ， 郫县豆掰酱: ， 油，盐，酱油，葱花:
1烧油热锅，放入葱花和肉丝，放一些酱油
2放入青椒难炒，再放入胡萝卜翻炒
3青椒感觉软了，放入郫县豆掰酱
4然后将糖少许，醋少许，淀粉少许，用水混合。待胡萝卜丝快熟了倒进去。
因为郫县豆掰酱很闲，一般不用加盐。