原料

【马拉糕】: ， 面粉: 130g， 牛奶: 100g， 细砂糖: 40g， 鸡蛋: 2个（小只）， 熟猪油: 30g， 泡打粉: 5g， 【酥炸鱿鱼圈】: ， 鱿鱼: 几只， 全蛋液: 适量， 面粉: 适量， 面包糠: 适量， 盐: 少许， 料酒: 少许， 油: 适量

步骤

11、鸡蛋打散成蛋液

22、猪油隔热水融化

33、然后加入细砂糖、牛奶、猪油全部溶合在一起，无油水分离状态

44、加入低粉和泡打粉搅拌至这个状态的面糊

55、模具抹少许油，倒入模具静置15分钟

66、15分钟后，水烧开后入锅蒸，蒸大概25分钟即可

71、鱿鱼洗净去胆后去外皮后切成圈状

82、鱿鱼放少许盐和料酒腌制一会儿，准备好面粉、鸡蛋液、面包糠，鱿鱼圈蘸鸡蛋液后裹面粉再裹上面包糠

93、锅中倒入油，然后放入鱿鱼圈炸至金黄即可

104、又香又酥好好吃^_^