浓汤: 一份， 无浓汤则用味噌调味: ， 鸡蛋面: 一饼， 海鲜：虾，扇贝等: ， 蔬菜：番茄，菌类等: ， 炸好的碎蒜: ， 柠檬: ， 香菜，葱等:
1处理海鲜：虾解冻或鲜虾剥壳。扇贝洗干净多冲水能稍微去腥，并挤些柠檬汁或醋抓一抓备用
2其他蔬菜材料或洗或切备好
3烧开水先煮面，熟成沥干加点油拌一拌防粘备用【用的这种细面，广东的竹升面】
4可另起一锅开水，依次烫熟虾，扇贝，等海鲜，沥干水跟面放一起
5烧开浓汤或水，加味噌调味，顺便放入蔬菜烫熟，起锅淋入面碗内
6撒上香菜葱炸蒜，开ci！
扇贝一定要洗干净！！去除杂物沙石等(｡・`ω´･)