原料

菜头: 1条， 鸡蛋: 2个， 蒜头: 适量

步骤

1菜头1条洗净

2菜头、蒜头洗净，切末

3鸡蛋打散备用

4下油炒蒜末和菜头，鸡蛋也倒入，慢火两面煎至金黄即可。

5来一碗加了姜边煮的白粥，清胃。

小技巧

过年了，油腻的食物太多，这个早餐简单清肠胃。菜头有咸味，不必再放盐了。