简介

这个ＢＢＱ以环保方式进行： 在屋旁空地放一个空泥花盆做托。 利用漏底的炒菜镬头烧红火炭，上面架上铁网。 这可是方便耐用的烧烤炉。 还可以借给叶子朋友们轮流办ＢＢＱ用。

原料

（Ａ）。 鸡翼（鸡翅膀）　　　５０支＋ 五香粉　　　　　　　１茶匙 （Ｂ）。 蒜米　　　　　　　　２颗（大小２０瓣） 老姜　　　　　　　　１０片 小洋葱　　　　　　　１０粒 盐　　　　　　　　　１汤匙 糖　　　　　　　　　１汤匙 胡椒粉　　　　　　　１茶匙 食水　　　　　　　　　半杯

步骤

将鸡翼洗干净控干水。 然后放入大钢锅里参五香粉腌制（置于一旁）。 将（Ｂ）料搅拌后隔渣沥出酱汁倒入锅里腌渍五香鸡翼。 参拌均匀后盖好收入冰箱里冷藏。（２４小时后即可作香烤） （腌渍渣收藏入冰箱，可炒菜时用） 烧烤时，在烤炉旁边准备一小罐面包油和蜜糖。 用几片香兰叶做成油刷子／蜜糖刷子。 ～～开始开心进入ＢＢＱ氛围咯～～